A Associação Comercial de Industria e Serviços de Pombal (ACIP) prevê um ligeiro aumento no preço do pão e da pastelaria nos próximos meses. De acordo com a organização, este aumento é motivado pela revisão dos salários dos trabalhadores e pelo aumento nos preços dos ovos, frutos secos e cartão.
A ACIP é uma associação que representa os interesses dos empresários de Pombal e tem como objetivo promover o comércio local e contribuir para o desenvolvimento económico da região. Através do seu trabalho de monitorização e estudo das tendências de mercado, a ACIP consegue antecipar possíveis impactos nos preços dos produtos, como é o caso do pão e da pastelaria.
A revisão laboral, que ocorre anualmente, é uma das principais causas do possível aumento. Os trabalhadores da indústria da panificação terão um aumento de 3,2% nos seus salários, o que representa um acréscimo significativo nos custos das empresas do setor. Este aumento, embora seja positivo para os trabalhadores, acaba por ter um efeito direto nos preços praticados pelos estabelecimentos.
Além disso, o preço dos ovos, que é um ingrediente essencial na produção de pão e pastelaria, tem vindo a aumentar nos últimos meses. O setor avícola tem enfrentado uma crise devido à escassez de milho para alimentação das aves, o que tem influenciado diretamente no preço final dos ovos. Para garantir a qualidade dos seus produtos, os empresários optaram por comprar ovos de melhor qualidade, o que também contribui para o aumento do preço.
Outro fator que contribui para o possível aumento é a subida nos preços dos frutos secos, que são amplamente utilizados na produção de doces e bolos. A instabilidade climática em algumas regiões produtoras tem afetado a colheita e, consequentemente, o preço final destes produtos.
O aumento do preço do cartão também tem impacto na produção de embalagens para a indústria da panificação e pastelaria. O aumento da procura por materiais de embalagem, devido ao aumento do comércio online, e a escassez de matéria-prima influenciam diretamente no preço do cartão.
Apesar destes fatores, a ACIP acredita que o aumento do preço do pão e da pastelaria será ligeiro e não deverá ultrapassar os 5%. Além disso, a associação ressalta que a qualidade dos produtos não será afetada e que os empresários estão a fazer um esforço para manter os preços acessíveis para os consumidores.
É importante destacar que os empresários da indústria da panificação e pastelaria têm enfrentado grandes desafios nos últimos meses, devido à pandemia de Covid-19. Com a queda nas vendas e aumento nos custos de produção, muitos têm lutado para manter os seus negócios a funcionar. Por isso, a ACIP pede o apoio da população para que continue a valorizar e a consumir os produtos locais, contribuindo assim para a economia do concelho.
Embora o aumento nos preços do pão e da pastelaria possa causar alguma apreensão nos consumidores, é importante entender os motivos por trás deste possível aumento e continuar a apoiar os empresários locais. A ACIP acredita que, juntos, é possível superar estes desafios e manter a economia de Pombal forte e dinâmica.
Portanto, não podemos deixar que o possível aumento do preço do pão e da pastelaria nos desmotive. Vamos continuar a valorizar e a consumir os produtos locais, contribuindo assim para o desenvolvimento da nossa região. Apoiar os empres
